Pasar Karat dan Hati Ayam Goreng Kicap

Assalamualaikum

Pagi ni awal2 lagi singgah kat pasar karat seksyen 13 Shah Alam berhampiran stadium Shah Alam dan Stesen Bas Ekspres.Jam menunjukkan pukul 7.20am so masih banyak gerai yang belum dibuka kecuali bahagian menjual bahan basah/dapur dan gerai2 makan yang sudah menerima pelanggan.

Saya singgah di salah satu gerai makan yang menjual pelbagai jenis makanan seperti nasi kerabu,nasi lemak dan nasi dagang.Saya order nasi dagang gulai ikan tongkol rm5.50.

Nampak menyelerakan sy tapi apabila disuap ke dalam mulut saya ,rasa nasi dagang dia ermmmm boleh la.Bagi saya tak rasa macam nasi dagang sangat.Macam makan nasi putih dengan gulai ikan rasa dia.Lagi satu gulai ikan tongkol pun tak berapa nak cukup rasa.Cam tawar jeeee.Rasa menyesal pun ada la jugak tapi dah terbeli nak wat camner iya dok? Makan je la walaupun terkulat2 nak habiskan.

Dah habis makan saya mulakan sesi ronda2 di kawasan yang menjual barang basah.Saya tengok ikan,ayam udang dan daging kt cini memang fresh dan harga pun berpatutan.Semua jenis sayuran boleh dapat di sini.Bagi penggemar ulam ulaman pula saya cadangkan datang la ke pasar karat sek 13 Stadium Shah Alam.Pelbagai jenis ulam boleh didapati di sini.Jering,petai,kerdas,kacang botol,pisang muda,pegaga,ulam raja,tenggek burung,pucuk ubi dan banyak lagi.Memang tak rugi kalau datang sini.

Pagi ni saya baru sampi dari kampung setelah cuti raya yang panjang.Seronoknyeee rasa.Hahaha..haiii kalau la boleh sambung lagi cuti.Bestnyeee.Sebelum tu saya singgah dulu di pasar karat Shah Alam kerana sebelum sampai rumah saya melalui seksyen 13 dulu.

Sampai di rumah dalam pukul 10 pagi,saya kemas2 dulu rumah sambil menunggu tibanya waktu tengahari.Lagipun saya dah breakfast di pasar karat tadi.

Pukul 12 tengahari saya mula bekerja di dapur untuk sediakan lunch for myself.Maklum lah bujang lagi kan.Saya ambil hati ayam yang dibeli tadi dipotong potong sederhana,dicuci sampai bersih,gaul dengan garam dan kunyit dan dibiarkan sekejap.Sementara tu saya potong kacang panjang,bawang merah,bawang kuning dan cili api.

Goreng hati dulu bagi masak then boleh masukkan semua bahan2 yang dipotong.Goreng lagi dalam 2 minit dan yang terakhir masukkan kacang panjang,cili dan juga kicap.Apabila sayur masak boleh la dihidangkan bersama nasi putih.