Aiskrim Jeruk

Cuaca yang panas di Jogja amatlah sesuai sekiranya tekak dijamu dengan makanan sejuk seperti aiskrim.Mesti nikmat rasanya apabila rasa sejuk mengalir di kerongkong yang dah tahap kering kontang ni.Apa lagi singgah la sebentar di satu warung yang menjual aiskrim.Sorry lupa nama warungnya.Ini merupakan satu pengalaman dan juga rasa baru buat saya kerana ini adalah kali pertama saya makan aiskrim yang diisi bersama jeruk.
Korang pernah tak makan aiskrim jeruk ni?Kalau pernah korang  boleh la berkongsi pengalaman ini di ruang komen di bawah ya.

Rasa aiskrimnya sungguh sedap.Aiskrim ni dibuat sendiri oleh penjual dengan menggunakan buah naga(dragon fruit).Makan aiskrimnya saje rasanya sedap.Makan rojaknya saje rasanya sedap.Agak janggal rasanya apabila disuap ke dalam mulut kedua-duanya sekali.Namun apabila makan beberapa suapan rasanya mula sebati dengan lidah.Dari rasa janggal berubah kepada rasa sedap.
Jika korang berpeluang ke Jogja,jangan lupa menikmati aiskrim jeruk ini.

Bubur Nasi Manis Bersayur

Masa makan bubur nasi ni tiba-tiba rasa sedap pulak.Saya pun tak sangka juga boleh sedap macam ni.Aik angkat bakul sendiri nampak.Hehe.Dah sedap tu mesti la nak share kan kot-kot korang nak cuba buat nanti.Kat bawah ni saya kongsikan resepinya

Beras satu cawan kecil

Air putih 

Bawang merah

Bawang putih

Halia satu inci

Sebatang serai

Brokoli

Carrot

Isi ayam

Santan

Gula

Garam

Minyak masak

Cara Membuatnya

Cuci beras dulu sampai bersih,lepas tu letak air putih.Saya bubuh air dua cawan dulu sebab periuk kecik.Nanti melimpah pula atas dapur.cara masak dia masak macam nak masak nasi.Cuma sekali sekala tu perlu kacau.Takut nanti bergerak.

Bila air dah nak kering tambah lagi air dan kacau.

Lepas tu masukkan halia dan serai yang telah ditumbuk pecah.Saya nasihatkan hiris halia nipis-nipis supaya senang nak makan halia bersama bubur.Halia sangat bagus untuk buang angin dalam badan.

Sekiranya air hampir kering dan nasi belum hancur boleh tambah lagi air putih.

Apabila nasi dah nampak tanda-tanda dah nak jadi nasi air,masukkan isi ayam dan santan.Santan tu masuk sikit je dan gaul sebati dengan nasi air tadi.Pastikan tidak terlalu pekat ya ketika ini.

Last sekali masukkan sayur yang dipotong,garam dan gula.Berapa banyak nak masukkan gula bergantung kepada tahap manis masing-masing.Kalau suka manis boleh lebihkan gula.

Kacau sehingga...sehingga jadi bubur lah.

Bawang merah dan bawang putih pula dihiris atau nak tumbuk pun boleh.Kemudian tumis dengan minyak panas sehingga naik bau.Dihidang bersama dengan bubur nasi manis bersayur ketika makan.

*boleh je guna sayur apapun yang korang suka.